Esplora la parte centrale dell'Istria visitando due famose città collinari: Grisignana e Montona. Inizia la giornata con una passeggiata per le strade di Grisignana, la città degli artisti e della musica, ed esplora le botteghe artigiane e le gallerie. Successivamente goditi il viaggio verso Montona e lasciati ispirare da viste mozzafiato sui vigneti, la foresta di Montona e il fiume Quieto. Concediti due prelibatezze istriane: tartufi e vini in una premiata azienda vinicola e ristorante locale.